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제목
생활의 달인 봉천동 메밀국수 연소바 [1]

이름
낭만자객
조회
43

날짜
2018-05-06 09:46:42
번호
14479


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생활의 달인 봉천동 메밀국수 연소바

생활의 달인 연소바 메밀국수의 달인이
더워지는 요즘 시원하게 속을 풀어줄
특별한 맛의 비법 전수
1세대 한국식 메밀국수의 맛을
이어가고 있다는 연소바 메밀국수의 달인 변일웅 변기연 부녀 달인이 나오네요
생활의 달인 연소바 메밀국수의 달인이 만든 메밀국수는 80~90년대 명동에
처음 선보였던 1세대 한국식 메밀국수라네요
생활의 달인 연소바 메밀국수의 달인이 만든 메밀국수의 특별한 맛의 비밀은
감칠맛 나는 쯔유로
구운 파를 넣어 기름기를 제거한
멸치육수에 생강과 말린 사과를 넣어 자연스러운 단맛을 더하는 것이 기본
게다가 볶은 보리를 사용해
육수에 들어가는 간장의 짠맛까지
잡아주면 60년 전통의 한국식 메밀국수의
진수를 느낄수 있답니다
연소바 위치는
서울 관악구 남부순환로 1802
봉천동 875-2 관악캠퍼스타워 제1층
132호 133호랍니다






태그
#생활의, #달인, #봉천동

덧글
[1]생활의 2018-05-07 16:05:30
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