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제목
백종원의골목식당 필스트리트 국수집을 보면서...

이름
버티기회장님6377
조회
8

날짜
2018-03-10 09:30:29
번호
4113


덧글
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백종원의골목식당 필스트리트 국수집을 보면서...

안녕하세요 버티기회장님입니다
오늘은 주말이네요~
요즘 몸 컨디션이 너무 최악이라서...
이래저래 버티고 있는데요

오늘 재방송으로 본 백종원의골목식당을
보고 더 아파진듯~~~

매주 재방을 통해서라도 꾸준히 보고 있는
백종원의 골목식당...
일단 쓰러져가는 골목의 식당들을
컨설팅해서 다시 식당을 살리고
그리고 다시 골목을 살린다는 취지가
일단 좋았고... 안되는 식당들을 컨설팅하는
모습을 보면서 많은것을 배우고 있는
프로그램...

근데 이번 필스트리트의 국수집은
이 바닥에서 밥벌이하는 사람으로써
아쉬움이 가득했습니다

지난주에 육수대결에서
패배후 승복을 못한 국수집 주인...

음식에 대한 신념이 바뀐다...
개인적으로는 소비자들이 원하는
것을 파는게 맞는게 아닌가 하는 생각이다

백종원의골목식당 필스트리트 국수집을 보면서...
백종원의골목식당 필스트리트 국수집을 보면서...

맛에 대한 신념이 있다면
그냥 지금처럼 장사하면 된다
그런데 그러면 지금의 위기를 극복하는데
어렵지 않을까???

난 저 기분을 알 수 있을 것 같다.
물론 백종원대표님의 말이 다 맞다고는
할 수 없다
그런데 한번 믿고 따라가볼만한
상황이었다. 첫골목이었던 이대상권에서
보여주지 않았는가~

거기에 자신들의 방식으로 하겠다면서
다른 아이템의 레시피를 달라고 하는
모습을 보면서...
참 안타까움을 느꼈다

솔직히 나도 이쁜 가맹점이 있고 안이쁜
가맹점이 있다 ㅎㅎ
그러나 모든 매장들의 매출향상을
위해서 노력은 한다
근데 모든일은 사람이 하는거 아닌가???

그냥 이 말이 하고싶다~




태그
#백종원의골목식당, #필스트리트, #국수집을

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